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[速報]祇園さゝ木 佐々木浩の舞台が「グルマン世界料理本大賞」の「シェフ部門」でグランプリ

「グルマン世界料理本大賞」にエントリーしておりました
祇園さゝ木 佐々木浩の舞台が、「シェフ部門」でグランプリを頂きました。

佐々木さんグルマン


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 【パリ共同】世界の料理本を顕彰する「グルマン+世界料理本大賞」の授賞式が3日、パリのクックブックフェアで行われ京都市の佐々木浩さん著、ハリー中西さん撮影の「祇園さゝ木 佐々木浩の舞台」(永末書店)が「シェフ部門」でグランプリを受賞した。

 佐々木さんは会場で「受賞は和食を守り、進化させてこられた先達の皆さんのおかげだと思う」と喜びを語った。

 また向笠千恵子さんの「食の街道を行く」(平凡社新書)が「食の紀行本部門」でグランプリを受賞。後藤加寿子さんの「茶懐石に学ぶ日日の料理」(文化出版局)が「食の文化遺産特別賞」を受賞した。
2011/03/04 11:38 【共同通信】
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