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2017-10

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オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

圧倒的人気のケーキ店「オ グルニエドール」で、
西原金蔵シェフとフレンチスタイルのフラワーデザイナー広瀬佳子さんとの
食と花のコラボレーションが催されました。

広瀬さんは、長年神戸ポートピアホテルの「アランシャペル」で、生花を受け持ってきた方です。

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

一部は、金蔵シェフによる“ガトー・オ・フレーズ”のデモンストレーション付き講義。

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

二部は、大輪のピンクの芍薬で彩られたカフェで、広瀬さんの生花のデモンストレーション。

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

お料理は芦屋「メッツゲライ クスダ」のシェフ初のケータリングで、
カップ入りのオードブルの数々、大皿のハムやパテ類、豚バラ肉の塊ロースト等など・・・
美味しいもの山盛りでした。

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

“ガトー・オ・フレーズ”も結婚式用に赤い飴のハートが飾られました。

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

他にも、金蔵シェフによる数々のケーキ類に、参加者全員大満足の宵でした。

オ・グルニエ・ドールでの特別コラボレーション

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